Informes | Nota ejecutiva: Las claves del desperdicio alimentario en España

10/06/2022

Nota ejecutiva: Las claves del desperdicio alimentario en España

España tendrá una ley contra el desperdicio de alimentos. El Consejo de Ministros ha aprobado el Proyecto de Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario. ¿Qué significa esto? ¿Por qué una ley contra el desperdicio? ¿Cuánto se desperdicia en el mundo cada año? ¿Y en España?

El 25 de septiembre de 2015 la Asamblea General de las Naciones Unidas adoptó mediante resolución la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, con 17 Objetivos y 169 metas de compromiso común y universal. Entre ellos, aparece la lucha contra el desperdicio de alimentos como una de las acciones marcadas en la agenda internacional. El documento hace un repaso de las acciones de los últimos años. Además, recoge los hitos clave en el contexto internacional, aborda los casos de éxito en Europa y hace un pequeño análisis de datos y del marco político y legislativo en torno a la materia en España.